Marubi

Eine Schüssel Glück für jeden Gast!

Ramen

Ramen sind japanische Nudelsuppen in verschiedensten Variationen.

Gyoza

Gyoza sind japanische Teigtaschen mit verschiedensten Füllungen

Willkommen

いらっしゃいませ

Wir bieten euch eine Vielzahl an japanischen Eindrücken und Rezepten in Absoluter Frische. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Leidenschaft für Ramen mit euch zu teilen. Unser Erfolgsrezept nennt sich „Hausgemacht“ ;). Dabei verzichten wir auf jegliche Zusatzstoffe und Glutamat.

 wir freuen uns auf euch!

INH. Wei Zhuohua

HIghlights unserer Speisekarte

Dumplings

Gyoza bestehen aus gehacktem, in dünne Teigtaschen eingerolltem Fleisch oder Gemüse, und zeichnen sich üblicherweise durch Knoblauchgeschmack und Sojawürze aus.

Nudelsuppen

Ramen sind die beliebtesten japanischen Nudeln. Sie werden aus Weizenmehl, Salz, Wasser und kansui hergestellt – alkalischem Salzlaugenwasser. Sie werden heiß gegessen und sind unglaublich lecker. 

Tee

Das Kaiserreich Japan hat nach China die älteste Teekultur vorzuweisen. Die Kultivierung der  Teesorten hat in Japan eine lange Tradition und beschränkt sich zum größten Teil auf hochwertige Qualitätstees. Bei uns finden 

Mochi

Mochi sind süße japanische Reiskuchen aus gemahlenem kurzkörnigen Klebreis. Der gemahlene Klebreis wird zu einer Paste zerstoßen und in die Form einer  Kugel  gebracht. Die Reiskuchen sind eine Nachspeise mit einer sehr langen Tradition in Japan 

eine Eine Schüssel Glück für jeden Gast!